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餐厅服务员试题及答案

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发布时间: 2020-05-20

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1判断题 2分

值台员应做好点菜工作

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2判断题 2分

搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一

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3判断题 2分

餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责

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4判断题 2分

女服务员上岗时头发应盘起

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5判断题 2分

家宴会一般以孩子的选择为主

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6判断题 2分

当接受客人吩咐时,服务员应说恩

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7判断题 2分

服务技能只有斟酒和上菜

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8判断题 2分

仪态包括人的站姿和坐姿

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9判断题 2分

服务人员要讲究语言艺术,要根据不同接待对象问候

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10判断题 2分

服务态度是客人在上,精神上感受到亲切感

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